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Title
Diätologischer Prozess - Fruktosemalabsorption im Rahmen der Individualtherapie
Additional Titles
Dietary process - Fructose malabsorption within the individual therapy
AuthorMeyl, Carsten
Thesis advisorRichter, Silvia
Published2013
Date of SubmissionFebruary 2013
LanguageGerman
Document typeBachelor Thesis
Keywords (DE)Diätologischer Prozess / Individualtherapie / Fruktosemalabsorption / H²-Atemtest / 3-stufige Ernährungstherapie / Karenzphase / Beschwerdereduktion
Keywords (EN)Dietary process / Individual therapy / Fructose malabsorption / H²-breath test / 3-staged nutritional therapy / phase of abstention / plaint-reduction
Restriction-Information
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Classification
Abstract (German)

Diese Bachelorarbeit zum Thema 'Fruktosemalabsorption im Rahmen der Individualtherapie' behandelt das Fallbeispiel einer Patientin mit Fruktosemalabsorption. Der diätologische Prozess als Grundgerüst dieser Arbeit wird mit den Hauptpunkten, der Ernährungsvisite, der evidenzbasierten diätologischen Diagnose, dem evidenzbasierten ernährungstherapeutischen Konzept, seiner Umsetzung und seiner Dokumentation erarbeitet. Abschließend wird er kritisch-reflexiv betrachtet. Im Vordergrund der hier ausgeführten Therapie steht die Karenzphase als patientenspezifischer Plan zur Ernährungsumstellung.

Abstract (English)

This bachelor-thesis about 'Fructose malabsorption within the individual therapy' deals with the case example of a patient with fructose malabsorption. The dietary process as the matrix of this work is aquired with the main points of the dietary ward round, the evidence-based dietary diagnose, the evidence-based diet-therapeutic concept, its transfer and its documentation. It will finally be considered in a critical-reflexive way. In the foreground of this achieved therapy stands the plan of abstention as the patient-specific plan for nutritional readjustment.

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