Titelaufnahme

Titel
App Entwicklung für die biotechnologische Prozessvisualisierung und Auswertung mit R Shiny
Weitere Titel
App development for biotechnological process visualization and evaluation using R Shiny
AutorInnenPetroczi, Georg
GutachterGerstl, Matthias ; Graf, Alexandra
Erschienen2018
Datum der AbgabeJuni 2018
SpracheEnglisch
DokumenttypBachelorarbeit
Schlagwörter (DE)Batch / Fed-batch / Kontinuierlicher Prozess / Fermentation / Biotechnologie / Shiny / R
Schlagwörter (EN)batch / fed-batch / continuous process / fermentation / biotechnology / shiny / R
Zugriffsbeschränkung
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Klassifikation
Zusammenfassung (Deutsch)

Bereits vor tausenden von Jahren wurden Mikroorganismen in verschiedensten Prozeduren verwendet, wie zum Beispiel zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln durch Fermentation. Über die Jahre wurden diese Prozesse weiterentwickelt, optimiert und neue Prozesse daraus abgeleitet. Heutzutage finden biotechnologische Prozesse ein weites Anwendungsgebiet und werden unter streng kontrollierten Bedingungen durchgeführt.

Ein Fokus dieser Arbeit liegt auf den verschiedenen industriellen Prozessführungsstrategien, genauer gesagt werden Batch, Fed-batch und kontinuierliche Verfahren, sowie einige wichtige Prozessparameter vorgestellt.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt bei dem R-Packet „Shiny“, eine kostenlose Software die es ermöglicht mit der Programmiersprache R Web Applikationen zu entwickeln. Es wird eine Benutzeroberfläche gestaltet, die es dem Anwender durch die Eingabe diverser Parameter ermöglicht den Verlauf von Bioprozessen graphisch darzustellen. Weiters wird ein Probenahme-Werkzeug erstellt, das zur Auswertung von kurzen Fed-Batch Prozessen verwendet werden kann.

Zusammenfassung (Englisch)

Thousands of years ago, microorganisms were used for a variety of procedures, such as increasing the shelf life of foods through fermentation. Over the years, these processes, which were used without any understanding in those days, were further developed, optimized and new processes derived. Nowadays, biotechnological processes are used in a wide range of areas and are operated under strictly controlled conditions.

In this work, a particular focus lies on the different operation modes, that are used in the industrial manufacture of most biotechnological products. More specifically, batch, fed-batch and continuous processes will be introduced, and some important process parameters will be presented.

Another focus is on the R package Shiny, a free software for the development of web applications using the programming language R. A user interface is generated that allows the user to plot the progress of a bioprocess, depending on the entered values. Furthermore, a sampling tool is created, that can be used for the evaluation of short fed-batch processes.

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